无名小说网>四合院：暴易中海，踹贾张氏 > 第49章 手艺可厉害了（第1页）
第49章 手艺可厉害了（第1页）
刘一勺站到灶台前，拿起胡萝卜、小青菜这些食材，几下就切好了。
接着开火热油，油温一上来，先把配菜倒进锅里炒香。
又加了点花椒粉之类的调料，最后才把米饭倒进去翻炒。
刘胖子的动作那叫一个麻利，米饭在锅里翻炒时还冒起了小火苗，整个后厨都飘着一股诱人的香味。
有人小声嘀咕：“哎，你们看见没？刘哥炒菜没放味精。”
“你笨？刘哥从来不用味精，一加就坏了食材的原味。”
不一会儿，刘一勺的蛋炒饭就出锅了。
颜色金黄诱人，香气扑鼻，看着就让人直咽口水。
“来，大伙儿尝尝！”厨师们拿起筷子，每人夹了一口。
“妈呀，太好吃了！”
“这蛋炒饭竟然吃出了红烧肉的味道，刘哥太牛了吧！”
“那个新来的估计不用比了，胜负已经很明显了。”
刘一勺把蛋炒饭端到杨剑面前：“兄弟，你也来试试？”
杨剑看了一眼，这蛋炒饭做得还算可以，打个九十分没问题。
不过，要想达到传说中五粒米配一块蛋花的那种均匀度，还差得远呢。
杨剑又舀了一勺放进嘴里，觉得味道还行，但总觉得有点不对劲。
“嘿嘿，觉得怎么样？要不要再来一轮？”
杨剑小声说道：“你的蛋炒饭还不错。”
“不过米饭和鸡蛋没拌匀，有的地方米饭堆成山，蛋花一大块；有的地方就几粒米，还有蛋糊，太不均匀了。”
“再说了，蛋炒饭怎么能吃出红烧肉的味道呢？这不是本末倒置嘛？”
刘胖子的脸色沉了下来，“哈哈，你说得对，那五粒米裹一块蛋的境界确实高，但谁能做到呢？”
“要是真有人能做到，我就把这个勺子给吃了。”
“话说回来，我做的蛋炒饭能尝出红烧肉的味道，这可是我的独门绝技，光吃普通的蛋炒饭那多没意思。”
“行啦，到你露一手了，别光嘴上功夫厉害。”
杨剑笑着走到切菜板前，手起刀落，切菜度快得惊人。
接着他熟练地打蛋、搅拌，开火倒油，动作流畅自然。
周围的厨师们看得目瞪口呆，“没想到新来的还真有两把刷子。”
“就看这刀工，比刘哥还强，看他炒饭的手法，手艺也肯定不赖。”
“就是不知道最后做出来的怎么样，咱们这行还是结果说话。”
“加油，小伙子，我们看好你！”
杨剑炒的饭虽然没有刘胖子炒得那么香，但却有一种米饭本身的清新香味，让人感觉像是置身于丰收的稻田。
真是服了杨剑了！
三分钟后，杨剑的蛋炒饭出锅了。
和刘胖子的不同，他的蛋炒饭香气淡雅自然，没有那么浓烈。
最神奇的是，每一粒米饭都恰到好处地包裹着一块蛋，不多也不少，蛋黄蛋白分离得清清楚楚，米饭粒粒分明，晶莹剔透。
“来尝尝！”杨剑邀请大家品尝。
刘胖子率先舀了一口放进嘴里，表情立刻变得享受起来。
“天哪，太好吃了！”
其他人见状也好奇地拿起勺子筷子尝了一口。
蛋炒饭入口的那一刻，所有人都仿佛灵魂出窍了一般。
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